Имперский галлон
Обозначение: imp galВеликобритания (исторически), Канада (исторически), Карибские страны
Что такое Имперский галлон (imp gal)?
Формальное определение
Имперский галлон (обозначение: imp gal) — единица объёма, определяемая как точно 4,54609 литра (4 546,09 мл). Он был установлен Британским актом о мерах и весах 1824 года и являлся стандартным галлоном по всей Британской империи до метрификации. Имперский галлон приблизительно на 20,1 % больше американского галлона (3,785 л) — разница, которая веками вызывает путаницу в международной торговле.
Имперский галлон изначально определялся как объём 10 фунтов дистиллированной воды, взвешенной на воздухе при 62 °F (16,67 °C) с барометром на уровне 30 дюймов ртутного столба. Точное метрическое значение 4,54609 литра было установлено Актом о мерах и весах 1985 года.
Подразделения
Имперский галлон делится на 4 имперских кварты, 8 имперских пинт, 32 имперских гилла или 160 имперских жидких унций. Имперская жидкая унция (28,4131 мл) немного меньше американской (29,5735 мл), и эта разница распространяется на все подразделения. Имперская пинта (568,261 мл) существенно больше американской (473,176 мл) — знаменитая «пинта» пива в британском пабе вмещает примерно на 20 % больше, чем американская пинта.
Этимология
Средневековое происхождение галлона
Слово «галлон» происходит от старосевернофранцузского «galon» или «jalon», означающего «мера жидкости». Возможно, оно восходит к средневековому латинскому «galona» или «galleta», означающему «ведро» или «бадья». Слово вошло в английский язык в XIII веке через торговлю вином и элем.
Определение «имперский»
Термин «имперский» относится к Британской имперской системе, установленной Актом о мерах и весах 1824 года. Этот акт заменил множество конкурирующих галлонов (винный, пивной, зерновой) единым имперским галлоном, определённым через массу воды.
Точное определение
Точное метрическое определение
Имперский галлон определён как точно 4,54609 литра. Это значение зафиксировано Актом о мерах и весах Великобритании 1985 года. В единицах СИ: 1 имперский галлон = 0,00454609 м³ = 4 546,09 см³.
Подразделения
1 имперский галлон = 4 имперских кварты = 8 имперских пинт = 32 имперских гилла = 160 имперских жидких унций. Каждая имперская жидкая унция = 28,4131 мл. Каждая имперская пинта = 568,261 мл (20 имперских жидких унций).
Сравнение с американским галлоном
1 имперский галлон = 1,20095 американского галлона. 1 американский галлон = 0,83267 имперского галлона. Имперский галлон основан на 10 фунтах воды, а американский — на 231 кубическом дюйме (старый английский винный галлон). Это фундаментальное различие в определении и порождает 20-процентную разницу в размере.
История
Галлоны до 1824 года
До 1824 года в Англии одновременно использовались несколько стандартов галлона. Винный галлон (приблизительно 231 кубический дюйм) использовался для вина и крепких напитков. Пивной галлон (приблизительно 282 кубических дюйма) — для пива. Зерновой галлон (приблизительно 268–272 кубических дюйма) — для зерна.
Реформа 1824 года
Акт о мерах и весах 1824 года упразднил все существующие стандарты и заменил их единым имперским галлоном, определённым как объём 10 фунтов дистиллированной воды при 62 °F. Это дало галлон объёмом примерно 277,42 кубического дюйма.
Американские колонии к тому времени уже обрели независимость и сохранили винный галлон в 231 кубический дюйм в качестве стандарта. Реформа 1824 года таким образом создала устойчивое расхождение между британским и американским галлонами.
Пик использования и упадок
Имперский галлон был стандартом по всей Британской империи с 1824 года до начала метрификации в 1960–1970-х годах. Топливо, молоко, пиво и другие жидкости продавались в имперских галлонах по всей Великобритании, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и десятках других колоний.
Метрификация заменила имперский галлон литром в большинстве стран Содружества к 1980-м годам. Канада перевела продажу топлива на литры в 1970-х. Австралия завершила переход в 1974 году.
Современное применение
Великобритания
В Великобритании имперский галлон больше не является основной единицей для измерения жидкостей, но сохраняет культурное присутствие. Топливо продаётся в литрах на заправках, но расход топлива обычно обсуждается в милях на (имперский) галлон (mpg). Пиво в пабах по закону продаётся в имперских пинтах (568 мл) — одно из немногих законодательных требований к имперским мерам, сохранившихся в Великобритании.
Карибские страны
Несколько карибских государств и территорий — включая Антигуа и Барбуду, Гренаду и некоторые заморские территории Великобритании — продолжают использовать имперский галлон для продажи топлива и других жидкостей.
Сравнение расхода топлива
Имперский галлон создаёт путаницу при сравнении расхода топлива между США и Великобританией. Британский автомобиль, достигающий «40 миль на галлон», более экономичен, чем американский с «40 миль на галлон», поскольку имперский галлон больше. 40 имперских mpg ≈ 33,3 американских mpg.
Исторический и культурный контекст
Имперский галлон сохраняется в британских идиомах и культурных отсылках. Британские кулинарные книги до метрификации используют имперские меры. Исторические тексты о Британской империи широко ссылаются на имперский галлон.
Применение в быту
Уход из повседневной жизни
Имперский галлон в значительной степени ушёл из повседневной жизни в большинстве стран, где он когда-то был стандартом. Молодые британцы могут иметь мало непосредственного опыта с ним, встречая его главным образом в обсуждениях расхода топлива (mpg) и пинтах в пабах.
Пабы и пиво
Имперская пинта (1/8 имперского галлона = 568 мл) остаётся обязательной по закону для разливного пива в британских пабах. «Пинта» в Великобритании примерно на 20 % больше, чем «пинта» в США (473 мл).
Расход топлива
Британские водители обычно обсуждают расход топлива в милях на (имперский) галлон. Экономичный автомобиль может показывать 50–60 mpg (имперских), тогда как крупный внедорожник — лишь 25–30 mpg. Поскольку имперский галлон равен 4,546 литра, эти цифры примерно на 20 % выше эквивалентных американских значений mpg.
Рецепты и кулинария
Старые британские рецепты (и переиздания классических кулинарных книг) используют имперские меры: пинты, гиллы и жидкие унции на основе имперского галлона. Современные британские рецепты используют метрические единицы, но в некоторых домохозяйствах ещё сохранились имперские мерные кувшины и чашки от предыдущих поколений.
В науке и промышленности
Заменён метрическими единицами
Имперский галлон не используется в современной научной работе. Все британские научные учреждения применяют литры и кубические метры.
Исторические данные
Учёные, работающие с историческими британскими промышленными, сельскохозяйственными или торговыми данными, должны понимать имперский галлон. Статистика нефтяной промышленности до метрификации, торговые записи колониальной эпохи и данные промышленного выпуска регистрировались в имперских галлонах.
Инженерные стандарты
Некоторые старые британские инженерные стандарты ссылаются на имперский галлон. Ёмкости гидравлических систем, спецификации топливных баков и расходы жидкости в дометрических британских стандартах используют имперские галлоны.
Интересные факты
Имперский галлон был определён как объём ровно 10 фунтов воды — удобное соотношение, упрощавшее пересчёт массы в объём. Американский галлон при 231 кубическом дюйме вмещает лишь около 8,34 фунта воды.
Имперский галлон примерно на 20 % больше американского: 4,546 л против 3,785 л. Это значит, что «40 миль на галлон» в Великобритании — лучшая экономичность, чем «40 mpg» в США.
Британская пинта (1/8 имперского галлона = 568 мл) почти на 100 мл больше американской (473 мл). Это делает британскую пинту пива примерно на 20 % щедрее американской.
До реформы 1824 года в Англии одновременно использовались как минимум три разных галлона: винный (231 куб. дюйм), пивной (282 куб. дюйма) и зерновой (268–272 куб. дюйма).
Канада продавала топливо в имперских галлонах до метрификации 1970-х годов. Канадским работникам АЗС пришлось переключиться с имперских галлонов на литры, тогда как через границу американские заправки продолжали использовать американские галлоны.
В британских пабах пиво должно подаваться в имперских пинтах по закону (Акт о мерах и весах 1985 года). Бокал для пинты должен нести коронный штамп или маркировку CE, подтверждающую объём в 568 мл.
Имперская жидкая унция (28,41 мл) немного меньше американской (29,57 мл). Несмотря на одинаковое название «жидкая унция», они отличаются примерно на 4 %.
Региональные особенности
Великобритания
Великобритания в значительной мере отказалась от имперского галлона в коммерческом использовании, но сохраняет его культурно для расхода топлива (mpg) и юридически для пинт пива.
Канада
Канада использовала имперский галлон до метрификации в 1970-х. Сегодня топливо продаётся в литрах, но некоторые канадцы, особенно старшего поколения, ещё упоминают имперские галлоны при обсуждении расхода топлива.
Карибский регион
Несколько карибских стран продолжают использовать имперский галлон для топлива и некоторых коммерческих измерений. Цены на топливо в Антигуа, Гренаде и других бывших британских колониях часто указываются за имперский галлон.
Соединённые Штаты
США никогда не использовали имперский галлон. Американский галлон (231 кубический дюйм = 3,785 л) происходит от доимперского английского винного галлона.
Австралия и Новая Зеландия
Обе страны использовали имперский галлон до метрификации (Австралия — 1974, Новая Зеландия — 1976). Сегодня имперский галлон имеет в обеих странах чисто историческое значение.
Таблица конвертаций
| Единица | Значение | |
|---|---|---|
| Литр (L) | 4,54609 | Конвертировать → |
| Миллилитр (mL) | 4 546,09 | Конвертировать → |
| Американский галлон (gal) | 1,20095 | Конвертировать → |
| Кубический метр (m³) | 0,004546 | Конвертировать → |
| Американская жидкая унция (fl oz) | 153,722 | Конвертировать → |