US Fluid Ounce
Symbol: fl ozUnited States
¿Qué es un/una US Fluid Ounce (fl oz)?
Definición Formal
La onza líquida de EE. UU. (símbolo: fl oz) es una unidad de volumen en el sistema de medidas estadounidense equivalente a 1/128 de un galón estadounidense, o exactamente 1.8046875 pulgadas cúbicas. Esto equivale aproximadamente a 29.5735295625 mililitros. La onza líquida es una de las medidas de volumen más comúnmente utilizadas en la vida diaria estadounidense, apareciendo en etiquetas de bebidas, en recetas y en información nutricional.
La onza líquida de EE. UU. es distinta de la onza líquida imperial (del Reino Unido), que equivale aproximadamente a 28.4131 mL — alrededor de un 4% más pequeña. También es distinta de la onza avoirdupois (una unidad de masa equivalente a 28.3495 g). La palabra "líquida" distingue las onzas de volumen de las onzas de peso, aunque en el habla cotidiana estadounidense, la gente a menudo dice simplemente "onzas" cuando el contexto hace claro el significado.
Escala Práctica
Una onza líquida de EE. UU. es aproximadamente 2 cucharadas o 6 cucharaditas. Un vaso de chupito estándar contiene 1.5 fl oz (44 mL). Un vaso de agua típico contiene 8 fl oz (1 taza, 237 mL). Una lata estándar de refresco contiene 12 fl oz (355 mL). Una taza de café típica contiene 10-12 fl oz. Estas referencias cotidianas hacen que la onza líquida sea intuitiva para los estadounidenses.
Etymology
Una Unidad de Dos Significados
La palabra "onza" deriva del latín "uncia" (una parte doceava), que originalmente se refería a una doceava parte de una libra romana (libra). La palabra entró al inglés a través del antiguo francés "unce." A lo largo de los siglos, "onza" llegó a servir para dos propósitos en la medición en inglés: como una unidad de peso (la onza avoirdupois) y de volumen (la onza líquida).
El calificativo "líquida" se agregó para distinguir la medición de volumen de la medición de peso. En el sistema de medidas estadounidense, la onza líquida está formalmente definida por su relación con el galón (1/128 galón), no por el peso del agua que contiene. Sin embargo, por una conveniente coincidencia, una onza líquida de agua de EE. UU. pesa aproximadamente 1.043 onzas avoirdupois — lo suficientemente cerca como para que los dos tipos de onza a menudo se traten informalmente como equivalentes para el agua.
Precise Definition
Definición Exacta
La onza líquida de EE. UU. se define como exactamente 1/128 de un galón estadounidense = 1.8046875 pulgadas cúbicas. Usando la pulgada internacional: 1 US fl oz = 1.8046875 × (25.4 mm)³ = 1.8046875 × 16,387.064 mm³ = 29,573.5295625 mm³ = 29.5735295625 mL exactamente.
Subdivisiones y Múltiplos
1 US fl oz = 2 cucharadas estadounidenses = 6 cucharaditas estadounidenses. En dirección ascendente: 8 fl oz = 1 taza estadounidense; 16 fl oz = 1 pinta estadounidense; 32 fl oz = 1 cuarto estadounidense; 128 fl oz = 1 galón estadounidense.
Comparación con la Onza Líquida Imperial
La onza líquida de EE. UU. (29.5735 mL) es aproximadamente un 4.1% más grande que la onza líquida imperial (28.4131 mL). Esta diferencia surge de las diferentes definiciones de galón: el galón estadounidense (3,785 mL) contiene 128 fl oz estadounidenses, mientras que el galón imperial (4,546 mL) contiene 160 fl oz imperiales.
Historia
Orígenes Ingleses
La onza líquida evolucionó de las medidas de farmacéuticos y comercio de vino en Inglaterra. En el sistema inglés, la onza líquida era el volumen de una onza de agua — una definición práctica que vincula peso y volumen. Cuando el galón de vino inglés de 231 pulgadas cúbicas fue estandarizado, la onza líquida se convirtió en 1/128 de este volumen.
Retención Americana
Los Estados Unidos retuvieron el sistema de galón de vino inglés después de la independencia, y la onza líquida de EE. UU. descendió directamente de esta tradición. La relación de 1/128 con el galón ha permanecido sin cambios desde el siglo XVIII.
Estandarización en la Industria de Bebidas
La onza líquida se volvió central para la industria de bebidas estadounidense en el siglo XX. La lata de 12 onzas (introducida por la industria cervecera en la década de 1930) se convirtió en el contenedor estándar de una sola porción para cerveza y refrescos. Las regulaciones de etiquetado nutricional especificaron tamaños de porción en onzas líquidas. La onza líquida se convirtió en el lenguaje universal del empaque de bebidas estadounidense.
Etiquetado Dual Moderno
La ley federal de EE. UU. requiere que la mayoría de las bebidas muestren el volumen en unidades tanto estadounidenses (onzas líquidas) como métricas (mililitros). Este etiquetado dual ha hecho que los estadounidenses sean más conscientes de los equivalentes métricos sin cambiar su referencia principal a las onzas líquidas. Una lata de 12 fl oz muestra "355 mL" junto a la medida en onzas.
Uso actual
Empaque de Bebidas
La onza líquida es la unidad principal para el etiquetado de bebidas en los Estados Unidos. Una lata de refresco estándar es de 12 fl oz (355 mL). Las botellas de agua vienen en tamaños de 8, 12, 16.9 (500 mL), 20 y 33.8 fl oz (1 L). Las bebidas energéticas son típicamente de 8.4 fl oz (250 mL, Red Bull) o 16 fl oz. Tamaños de café en cadenas: pequeño (8-12 fl oz), mediano (16 fl oz), grande (20-24 fl oz).
Cocina y Recetas
Las recetas estadounidenses especifican pequeñas cantidades líquidas en onzas líquidas. "Agrega 4 oz de crema," "vierte 2 oz de extracto de vainilla," o "usa 6 oz de pasta de tomate" son instrucciones típicas. Las tazas medidoras muestran marcas de onzas líquidas junto a las marcas de tazas.
Etiquetas Nutricionales
Las etiquetas de Información Nutricional de EE. UU. especifican tamaños de porción en onzas líquidas (y mililitros) para productos líquidos. "Tamaño de porción: 8 fl oz (240 mL)" es una entrada estándar. Esto ayuda a los consumidores a entender los tamaños de porción y comparar productos.
Licores y Cócteles
La industria de bares y licores utiliza onzas líquidas extensivamente. Un vertido estándar de licores es de 1.5 fl oz (44 mL). Las recetas de cócteles especifican ingredientes en onzas: "2 oz de ginebra, 1 oz de jugo de limón, 3/4 oz de jarabe simple." Las porciones de vino son de 5 fl oz (148 mL). Las porciones de cerveza son de 12 fl oz (355 mL) estándar o 16 fl oz (pinta).
Everyday Use
Bebidas de la Mañana
Los estadounidenses comienzan su día pensando en onzas líquidas. Una taza de café es típicamente de 8-12 fl oz. Un vaso de jugo es de 6-8 fl oz. La información nutricional en la caja de cereales sugiere "1 taza (8 fl oz) de leche." Tamaños de Starbucks: Tall (12 fl oz), Grande (16 fl oz), Venti (20 fl oz).
Compras
Las onzas líquidas aparecen en cada bebida y producto líquido en las tiendas estadounidenses. Botellas de champú (12-16 fl oz), jabón para platos (24-32 fl oz), aceite de cocina (16-48 fl oz), aderezo para ensaladas (8-16 fl oz), salsa picante (2-12 fl oz) y gotas para los ojos (0.5 fl oz) muestran su volumen en onzas líquidas.
Cócteles y Bares
En un bar, la onza líquida es la unidad universal. Un chupito es de 1.5 fl oz. Un martini utiliza 2-3 fl oz de licores. Un margarita tiene 2 fl oz de tequila, 1 fl oz de jugo de lima, 1 fl oz de licor de naranja. Los bartenders miden con jiggers marcados en onzas.
Alimentación de Bebés
Los padres de bebés encuentran onzas líquidas constantemente. Los biberones están marcados en onzas (2, 4, 8 oz). La preparación de fórmula infantil especifica "2 fl oz de agua por medida." Los pediatras rastrean la ingesta de un bebé en onzas por alimentación.
In Science & Industry
No Usado en Ciencia
La onza líquida no se utiliza en contextos científicos. Los científicos estadounidenses utilizan exclusivamente mililitros y litros. La onza líquida no aparece en publicaciones científicas ni en protocolos de laboratorio.
Investigación Nutricional
En la investigación nutricional publicada para audiencias estadounidenses, las onzas líquidas pueden aparecer junto a mililitros para recomendaciones dirigidas al consumidor. Las pautas dietéticas del USDA hacen referencia a onzas líquidas al describir tamaños de porción de bebidas.
Interesting Facts
The US fluid ounce (29.57 mL) is about 4% larger than the imperial fluid ounce (28.41 mL). Despite sharing the same name, they are different units from different gallon definitions.
The standard American can of soda has been 12 fluid ounces (355 mL) since the 1960s. Before that, bottles came in various sizes. The 12-oz can became one of the most recognizable packages in the world.
A US fluid ounce of water weighs approximately 1.043 avoirdupois ounces (29.57 g) — close to, but not exactly, one weight ounce. The near-equivalence is convenient but causes confusion between volume and weight ounces.
The TSA's 3-1-1 rule for carry-on luggage specifies liquids in containers of 3.4 ounces (100 mL) or less. This hybrid specification — US customary and metric — illustrates America's dual measurement culture.
A 'fifth' of liquor is 25.6 fl oz (750 mL or 757 mL) — one fifth of a US gallon. The term survives even though spirits bottles were standardized to 750 mL in 1979.
Starbucks' drink sizes — Tall (12 fl oz), Grande (16 fl oz), Venti (20 fl oz), Trenta (30 fl oz) — are among the most discussed fluid-ounce quantities in American culture.
A standard wine pour at a restaurant is 5 fluid ounces (148 mL). A 750 mL bottle contains approximately 25.36 fl oz, yielding about 5 standard pours.
The jigger, the standard bar measuring tool, has a large end of 1.5 fl oz and a small end of 0.75 fl oz. It is the bartender's essential precision instrument.
Regional Variations
United States
The fluid ounce is used everywhere in American daily life: beverage labels, recipes, product packaging, bar service, and nutritional information. It is the primary unit Americans use to think about liquid volume.
United Kingdom
The imperial fluid ounce (28.41 mL) is slightly smaller than the US fluid ounce (29.57 mL). The imperial fluid ounce is defined as 1/160 of an imperial gallon, while the US fluid ounce is 1/128 of a US gallon. British usage has largely shifted to milliliters, but fluid ounces appear in some older recipes and pub measures.
Canada
Canada officially uses milliliters but many Canadians understand fluid ounces from exposure to American media and cross-border shopping. Some Canadian product labels show both milliliters and fluid ounces.
Rest of the World
Most of the world uses milliliters and does not use fluid ounces. The concept may be familiar from American movies, recipes, and imported products, but it is not part of daily measurement vocabulary outside English-speaking countries.
Conversion Table
| Unit | Value | |
|---|---|---|
| Milliliter (mL) | 29,5735 | fl oz → mL |
| Liter (L) | 0,029574 | fl oz → L |
| US Cup (cup) | 0,125 | fl oz → cup |
| US Pint (pt) | 0,0625 | fl oz → pt |
| US Gallon (gal) | 0,007813 | fl oz → gal |