US Quart
Symbol: qtUnited States
Qu'est-ce qu'un/une US Quart (qt) ?
Définition Formelle
Le quart liquide américain (symbole : qt) est une unité de volume dans le système coutumier américain équivalente à un quart d'un gallon américain, ou exactement 57,75 pouces cubes. Cela équivaut à environ 946,352946 millilitres (0,946353 litres). Le quart est divisé en 2 pintes américaines, 4 tasses américaines ou 32 onces liquides américaines.
Le quart liquide américain doit être distingué du quart sec américain (environ 1 101,221 mL), qui est utilisé pour mesurer des marchandises sèches, et du quart impérial (environ 1 136,523 mL), qui est environ 20 % plus grand que le quart américain. Dans l'usage quotidien américain, "quart" sans qualification signifie toujours le quart liquide américain.
Échelle Pratique
Un quart est une taille familière dans la vie quotidienne américaine. Un quart de lait, un contenant de soupe d'un quart ou un quart d'huile moteur sont tous des achats courants. Le quart représente un volume intermédiaire pratique — plus grand qu'une pinte (16 fl oz) mais plus petit qu'un demi-gallon (64 fl oz). De nombreux aliments dans les épiceries américaines sont vendus dans des contenants d'un quart : crème glacée, bouillon, jus, yaourt et soupes préparées.
Etymology
Origines Latines
Le mot "quart" dérive du latin "quartus" (quatrième), à travers l'ancien français "quarte." Le nom décrit directement la relation de l'unité avec le gallon : un quart est un quart (un quatrième) d'un gallon. Cette transparence étymologique a rendu le quart intuitif pour les marchands médiévaux — le mot lui-même indiquait la relation avec la mesure plus grande.
La racine latine "quartus" a donné à l'anglais de nombreux mots : quarter, quartet, quarantine (à l'origine 40 jours — "quarantina" — mais lié au concept de partition), et quart. Dans le contexte de la mesure, le quart est utilisé en anglais depuis au moins le 14ème siècle.
Precise Definition
Définition Exacte
Le quart liquide américain est défini comme étant exactement 1/4 d'un gallon américain = 57,75 pouces cubes. En utilisant l'inch international (25,4 mm exactement) : 1 quart américain = 57,75 × (25,4 mm)³ = 57,75 × 16 387,064 mm³ = 946 352,946 mm³ = 946,352946 mL exactement.
Sous-Divisions
1 quart américain = 2 pintes américaines = 4 tasses américaines = 8 gills américains = 32 onces liquides américaines. Ces relations sont toutes des fractions exactes de la définition du gallon.
Comparaison avec le Quart Impérial
Le quart impérial (1 136,523 mL) est environ 20 % plus grand que le quart américain (946,353 mL). Cette différence est parallèle à la différence entre les gallons impérial et américain et affecte toutes les sous-divisions : une pinte impériale est plus grande qu'une pinte américaine, une tasse impériale est plus grande qu'une tasse américaine, et ainsi de suite.
Histoire
Origines Médiévales Anglaises
Le quart a évolué à partir des mesures liquides anglaises médiévales. En tant qu'un quart d'un gallon, son histoire est indissociable de l'histoire du gallon. Lorsque le gallon de vin anglais a été standardisé à 231 pouces cubes en 1706, le quart est devenu 57,75 pouces cubes. Les colons américains ont utilisé ce quart de vin, et les États-Unis l'ont conservé après l'indépendance.
Divergence avec la Grande-Bretagne
Lorsque la Grande-Bretagne a remplacé tous ses gallons par le gallon impérial en 1824, le quart impérial est devenu un quart du plus grand gallon impérial. Les États-Unis ont continué à utiliser le quart de vin. Cela a créé une différence persistante : quart américain ≈ 946 mL contre quart impérial ≈ 1 137 mL.
Usage Américain Moderne
Le quart est devenu profondément ancré dans le commerce américain au cours des 19ème et 20ème siècles. Le lait était traditionnellement vendu dans des bouteilles en verre d'un quart. L'huile moteur était vendue dans des boîtes d'un quart. La peinture était disponible dans des boîtes d'un quart. Le contenant d'un quart est devenu une taille d'emballage standard pour de nombreux produits liquides et semi-liquides dans les épiceries et les quincailleries américaines.
Utilisation actuelle
Dans le Commerce Américain
Le quart reste une taille d'emballage standard aux États-Unis. L'huile moteur est vendue dans des bouteilles d'un quart (946 mL). La crème glacée est proposée dans des contenants d'un quart. Les soupes, bouillons et fonds sont vendus dans des cartons de 32 oz (1 quart). Les jus, crèmes demi-écrémées et lait de beurre sont disponibles dans des contenants d'un quart. La peinture est vendue en quarts, gallons et seaux de 5 gallons.
Dans la Cuisine
Les recettes américaines spécifient fréquemment les ingrédients en quarts. "Un quart de bouillon de poulet" et "deux quarts d'eau" sont des instructions typiques de recettes. Les marmites et casseroles sont souvent dimensionnées en quarts (2-quarts, 4-quarts, 8-quarts). Les mijoteuses (crock pots) sont évaluées par capacité en quarts (4-quarts, 6-quarts, 8-quarts).
Dans l'Automobile
Le quart est l'unité standard pour l'huile moteur aux États-Unis. Un changement d'huile typique nécessite 4 à 6 quarts d'huile. Le liquide de transmission, le liquide de direction assistée et le liquide de refroidissement sont également mesurés en quarts. "Vérifiez l'huile — vous êtes un quart en dessous" est une phrase familière dans la culture automobile américaine.
Déclin en Dehors des États-Unis
En dehors des États-Unis, le quart est rarement utilisé. Le Canada a remplacé les quarts par des litres lors de la métrification. Le Royaume-Uni utilise des litres à des fins commerciales. La plupart du monde n'a jamais utilisé le quart, s'appuyant plutôt sur des litres et des millilitres.
Everyday Use
Courses Alimentaires
Les Américains rencontrent régulièrement des quarts dans les épiceries. Un quart de lait (946 mL) est une taille standard, plus petit qu'un demi-gallon mais plus grand qu'une pinte. Un quart de yaourt ou de fromage cottage est un contenant de taille familiale. Un quart de baies fraîches (en utilisant le quart sec, qui est légèrement plus grand) est un achat typique de l'été.
Cuisine et Cuisinier
Les cuisiniers à domicile pensent en quarts pour de plus grandes quantités liquides. Une casserole de soupe peut nécessiter 2 quarts de bouillon. Faire du thé glacé nécessite 1 à 2 quarts d'eau. Les ustensiles de cuisine sont dimensionnés en quarts : une casserole de 3 quarts, une cocotte de 6 quarts, une marmite de 12 quarts. Les tasses à mesurer affichent généralement des marquages en quarts (4 tasses = 1 quart).
Entretien Automobile
Le quart est l'unité standard pour les fluides automobiles. Les bouteilles d'huile moteur sont étiquetées en quarts. Vérifier et ajouter de l'huile se mesure en quarts. "Votre voiture a besoin de 5 quarts de 5W-30" est une instruction typique d'un mécanicien. Le liquide de refroidissement est vendu dans des contenants de quart et de gallon.
In Science & Industry
Non Utilisé en Science
Le quart n'est pas utilisé dans les contextes scientifiques. Les scientifiques américains utilisent exclusivement des litres et des millilitres. Le quart n'apparaît dans aucune publication scientifique, protocole de laboratoire ou spécification d'ingénierie — même aux États-Unis, le travail scientifique utilise des unités métriques.
Archives Industrielles Historiques
Les archives industrielles américaines historiques peuvent faire référence aux quarts pour les volumes de production, en particulier dans l'industrie alimentaire et des boissons. La production laitière était historiquement mesurée en quarts (et gallons) avant que le reporting métrique ne devienne standard.
Interesting Facts
The word 'quart' literally means 'a quarter' — from the Latin 'quartus' (fourth). A quart is exactly one quarter of a gallon, making the name perfectly descriptive.
A US quart (946 mL) is approximately 20% smaller than an imperial quart (1,137 mL). A British recipe calling for 'one quart' uses significantly more liquid than the same instruction in an American recipe.
The traditional American glass milk bottle held exactly one quart. Milkmen delivered quart bottles to doorsteps across America from the early 1900s until the practice largely ended in the 1970s-1980s.
A quart of water weighs approximately 2.09 pounds (946 grams). A quart of motor oil weighs about 1.88 pounds (roughly 850 grams) because oil is less dense than water.
In the US automotive industry, engines are described by their oil capacity in quarts. A typical 4-cylinder engine holds 4-5 quarts, a V6 holds 5-6 quarts, and a V8 holds 6-8 quarts.
The US dry quart (1,101 mL) is about 16% larger than the US liquid quart (946 mL). The dry quart is defined as 1/32 of a US dry bushel and is used for measuring berries, nuts, and other dry goods.
A human stomach can hold approximately 1 quart (about 1 liter) of food and liquid when full, though comfortable capacity is less.
Standard American 'quart-size' freezer bags have become ubiquitous in TSA airport security — the 'quart bag' rule allows passengers to carry liquids in containers of 3.4 oz (100 mL) or less in a single quart-size bag.
Regional Variations
United States
The quart is used daily in the United States for cooking, shopping, and automotive maintenance. It is a standard packaging size for many liquid products.
Canada
Canada formerly used both the US quart (in some trade with the US) and the imperial quart. Since metrication, Canada uses liters exclusively, though older Canadians may still reference quarts.
United Kingdom
The imperial quart (1,137 mL) was used in the UK until metrication. Today, the quart is not used commercially in the UK, though it appears in older recipe books and historical references.
Rest of the World
The quart is not used outside English-speaking countries and their former colonies. The liter serves the same function globally.
Conversion Table
| Unit | Value | |
|---|---|---|
| Liter (L) | 0,946353 | qt → L |
| Milliliter (mL) | 946,353 | qt → mL |
| US Gallon (gal) | 0,25 | qt → gal |
| US Pint (pt) | 2 | qt → pt |
| US Fluid Ounce (fl oz) | 32 | qt → fl oz |