Imperial Pint

Formale Definition

Die imperial pint ist eine Volumeneinheit im britischen imperialen System, definiert als genau 1/8 eines imperialen Gallons. Da das imperiale Gallon genau 4.54609 Liter definiert ist, entspricht eine imperial pint genau 568.26125 Millilitern (ungefähr 568 mL). Dies macht die imperial pint ungefähr 20 % größer als die US pint (473.176 mL).

Die imperial pint ist in 20 imperiale Fluidunzen unterteilt, jede mit genau 28.4131 mL. Diese 20-Unzen-Struktur unterscheidet sie von der US pint, die nur 16 US Fluidunzen enthält. Die imperial pint enthält genau 4 imperiale Gill, 2 imperiale Tassen oder 1/2 imperialen Quart.

Beziehung zu anderen Volumeneinheiten

Eine imperial pint entspricht 20 imperialen Fluidunzen, 568.261 mL, 0.568261 Liter, 1.20095 US Flüssigkeitspints, 19.2152 US Fluidunzen und 34.6774 Kubikzoll. Es gibt 8 imperiale pints in einem imperialen Gallon, 2 pints in einem imperialen Quart und 4 Gill in einer pint. Der wesentliche Unterschied zum US-System ist, dass die imperial pint etwa 20 % größer ist, ein Unterschied, der erhebliche Verwirrung verursachen kann, wenn man Rezepte befolgt oder Getränke über den Atlantik bestellt.

Ursprünge des Wortes

Das Wort "pint" stammt vom Altfranzösischen "pinte," das wahrscheinlich vom vulgären Latein "pincta" oder "picta" kommt, was "gemalt" bedeutet — ein Verweis auf gemalte Markierungen auf Behältern, die das Pint-Niveau anzeigen. Einige Gelehrte verfolgen das Wort weiter zurück zum Lateinischen "pingere" (malen). Die früheste Verwendung von "pint" im Englischen stammt aus dem 14. Jahrhundert, als es sich auf ein Gefäß mit einer bestimmten Kapazität bezog, anstatt auf eine standardisierte Maßeinheit.

Der Zusatz "imperial" wurde nach dem britischen Gesetz über Gewichte und Maße von 1824 hinzugefügt, das das imperiale System etablierte und das Gallon (und folglich die pint) basierend auf dem Gewicht von Wasser neu definierte. Vor 1824 bezog sich das Wort "pint" in Großbritannien auf verschiedene lokal definierte Maße, die erheblich von Region zu Region variieren konnten.

Kulturelle Bedeutung

Die pint hat eine besondere kulturelle Stellung in der britischen und irischen Gesellschaft, insbesondere in Bezug auf Bier. Der Ausdruck "einen Pint trinken gehen" ist ein tief verwurzelter sozialer Ausdruck, und das Pintglas ist ein ikonisches Symbol der Pub-Kultur. Die 568 mL imperial pint wird international als großzügige Portion angesehen — deutlich größer als die typische Bierportion in Kontinentaleuropa (gewöhnlich 300-500 mL) oder die US pint (473 mL).

Vorimperiale Pints

Vor 1824 hatte Großbritannien mehrere Definitionen der pint, abhängig von der gemessenen Substanz und der Region. Die Ale-Pint, Wein-Pint und Korn-Pint hatten alle unterschiedliche Volumina. Die Winchester-Pint (für Ale verwendet) wurde durch die Winchester-Gallon von 1707 definiert, die ungefähr 568 mL fasste — bemerkenswert nah an dem, was die imperial pint werden sollte. Die Queen Anne Wein-Gallon von 1707 definierte eine kleinere Wein-Pint von ungefähr 473 mL, die später die Grundlage für die US pint wurde, als amerikanische Kolonisten diese Maße in die Neue Welt brachten.

Das Gesetz über Gewichte und Maße von 1824

Das britische Gesetz über Gewichte und Maße von 1824 vereinheitlichte die verschiedenen Gallon- und Pintmaße in ein einziges imperial System. Die imperial gallon wurde als das Volumen definiert, das von 10 Pfund destilliertem Wasser bei 62°F (ungefähr 16,7°C) eingenommen wird, gewogen in der Luft gegen Messinggewichte. Dies ergab eine imperial gallon von ungefähr 4.546 Litern und eine imperial pint von ungefähr 568 mL. Die Definition wurde in späteren Gesetzen weiter verfeinert, wobei die aktuelle gesetzliche Definition die imperial gallon genau auf 4.54609 Liter festlegt.

Die Pint im britischen Recht

Die imperial pint hat einen einzigartigen rechtlichen Status im Vereinigten Königreich. Trotz der breiten Annahme metrischer Einheiten für die meisten Zwecke erlaubt das Gesetz über Gewichte und Maße 1985 (in der geänderten Fassung) ausdrücklich den Verkauf von Fassbier und Cider in Pints (und Halbpints) sowie den Verkauf von Milch in Pintflaschen. Dieser rechtliche Schutz spiegelt die kulturelle Bedeutung der pint wider und war das Ergebnis politischer Kampagnen zur Erhaltung traditioneller Maße.

Metrisierung und Widerstand

Der Metrisierungprozess im Vereinigten Königreich, der in den 1960er Jahren begann, wandelte die meisten kommerziellen Messungen in metrische Einheiten um. Dennoch erwies sich die pint als widerstandsfähig gegen Veränderungen. Der Fall der "Metrischen Märtyrer" von 2001, in dem der Marktverkäufer Steve Thoburn verurteilt wurde, weil er Bananen nach Pfund verkaufte, hob die öffentliche Bindung an traditionelle Maße hervor. Während Pfunde schließlich mit metrischen Äquivalenten ergänzt werden mussten, behielt die pint ihren besonderen Status für Bier und Milch.

In britischen Pubs und Bars

Die imperial pint ist die Standardserviergröße für Fassbier und Cider im Vereinigten Königreich und in Irland. Das britische Gesetz verlangt, dass Fassbier in Pints oder Drittelpints serviert wird, und Gläser, die für die Pintservierung verwendet werden, müssen einen von der Regierung genehmigten Kronenstempel oder CE-Kennzeichnung tragen, die bestätigt, dass sie mindestens eine imperial pint (568 mL) fassen, wenn sie bis zum Rand oder zur Fülllinie gefüllt sind.

Eine "pint" in einem britischen Pub ist immer eine imperial pint. Dies ist ein gesetzlich durchgesetzter Standard, und das Servieren einer kurzen Menge ist eine Straftat nach dem Gesetz über Gewichte und Maße. Das gebräuchlichste Pub-Glas — das Nonic-Pintglas (mit einer Wölbung nahe der Oberseite) und das Tulpen-Pintglas — sind speziell für das Volumen der imperial pint konzipiert.

Im Milchverkauf

Milch im Vereinigten Königreich wurde traditionell in Pints verkauft, und dies bleibt trotz der Metrisierung üblich. Die Lieferung von Milch an die Haustür — obwohl rückläufig — verwendet immer noch Pintflaschen (568 mL). Supermarktmilch ist sowohl in metrischen (1 L, 2 L) als auch in imperial-äquivalenten (1 pint, 2 pints, 4 pints, 6 pints) Größen erhältlich, obwohl letztere gesetzlich technisch in Millilitern gekennzeichnet sind.

In Irland und Kanada

Irland verwendet die imperial pint für Fassbier und folgt der gleichen Tradition wie das Vereinigte Königreich. In Kanada war die imperial pint historisch Standard, wurde jedoch schrittweise durch metrische Maße ersetzt. Kanadisches Bier wird jetzt oft in US-Pint-Gläsern (473 mL) oder metrischen Maßen (500 mL) serviert, obwohl einige Einrichtungen weiterhin imperiale pints anbieten.

Rückläufige Nutzung

Außerhalb von Bier und Milch ist die imperial pint zunehmend selten. Die meisten britischen Kochrezepte haben auf metrische Maße umgestellt. Jüngere Briten sind für die meisten Zwecke mit Millilitern vertrauter als mit pints. Dennoch stellt der kulturelle Status der pint in der Pub-Kultur sicher, dass sie in der britischen Alltagskultur weiterhin relevant bleibt.

Im Pub

Für Millionen von Briten und Iren ist "eine pint" eine tägliche soziale Einheit. Nach der Arbeit versammeln sich Freunde für "eine schnelle pint" — der Ausdruck selbst impliziert sowohl ein spezifisches Volumen als auch ein soziales Ritual. Ein typischer Pub-Besuch könnte 2-3 pints über einen Abend hinweg umfassen. Bierfestivals, bei denen Besucher viele verschiedene Biere probieren, servieren oft Halbpints (284 mL) oder Drittelpints (189 mL), um Vielfalt ohne übermäßigen Konsum zu ermöglichen.

Milch zu Hause

Britische Haushalte kaufen immer noch häufig Milch in Pints. Ein "four-pinter" (2.272 Liter) ist vielleicht die gebräuchlichste Milchgröße in Großbritannien. Haushalte, die Tee trinken — was bedeutet, die meisten britischen Haushalte — könnten 4-6 Pints Milch pro Woche verbrauchen. Das traditionelle Bild von Milchflaschen an der Haustür, die in Pints vom Milchmann geliefert werden, bleibt Teil der britischen kulturellen Identität.

Kochen und Backen

Ältere britische Rezepte verwenden Pints für Flüssigkeitsmessungen: "eine halbe pint Sahne," "eine pint Brühe." Während neuere Kochbücher auf metrisch umgestiegen sind, beziehen sich viele traditionelle und Familienrezepte immer noch auf Pints. Britische Bäcker einer bestimmten Generation verstehen intuitiv eine pint als ein spezifisches Volumen, genau wie amerikanische Bäcker in Tassen denken.

Verständnis des US-Unterschieds

Britische Reisende in die Vereinigten Staaten (und umgekehrt) entdecken schnell die pint-Diskrepanz. Eine US pint Bier (473 mL) ist etwa 3.4 Unzen kleiner als eine britische pint (568 mL) — ungefähr 20 % weniger Bier. Dies hat zu der häufigen britischen Beschwerde geführt, dass amerikanische Pints "kurze Maße" sind, obwohl die amerikanische pint natürlich einfach eine andere Einheit mit dem gleichen Namen ist.